Tag Archive : Saffron Iranian

bunga saffron iran original

Apa itu Safron? Manfaat Putik Bunga Saffron Untuk Kesehatan

Saffron adalah stigma merah-kuning dari bunga crocus. Itu harus dipilih oleh petani itu sendiri selama musim berbunga pendek tahunan yang tidak lebih dari satu minggu. Safron juga sangat istimewa karena dikenal sebagai bumbu paling mahal. Mengapa putik bunga saffron ini bisa menjadi yang paling mahal? Itu karena dibutuhkan sekitar 4.500 putik bunga crocus untuk membuat satu ons bumbu saffron.

Apa Itu Saffron?

Putik bunga safron dianggap salah satu rempah-rempah yang paling mahal di dunia. Safron ini adalah tanaman yang dipanen dari tanaman berbunga jatuh. Ini diterima dari bunga Crocus Linnaeus, yang dikenal sebagai kunyit . Putik bunga saffron tanaman anggota dari Iris atau keluarga lridaceae. kunyit tumbuh hingga 20-30 cm dan mekar menjadi empat bunga. Bunga-bunga berada dalam enam kelopak ungu yang indah yang dalam beberapa varietas berwarna mawar.

shahram safron iran original

Setiap putik bunga saffron memiliki tiga stigma warna merah (Threads) dan putik. Benang kering (merah-emas) biasanya digunakan secara medis untuk mengurangi demam, kram dan hati membesar, dan untuk menenangkan saraf serta digunakan terutama dalam berbagai makanan sebagai bahan bumbu dan pewarna.

Sejarah Saffron Iran

Kata saffron berasal dari kata Arab zafaran. Para peneliti telah menunjukkan melalui dokumen bersejarah yang kunyit memiliki nya asal di pegunungan Zargos di Iran (lebih dari 4000 tahun), dan kemudian berkembang menjadi hati di seluruh dunia. Untuk waktu yang lama kunyit Iran telah berdiri baik dan sangat baik di antara orang-orang dunia dan juga memiliki berbagai konsumsi. Mungkin inilah sebabnya safron Iran memiliki aroma dan aroma yang baik, organik, warna khusus dan kaya nutrisi.

sejarah asal saffron

Beberapa konsumsi umum kunyit yang termasuk: membuat makanan lezat, minuman dan makanan penutup (seperti menyeduh teh dengan kunyit , masak kunyit beras, kunyit Tah – Chin, kunyit sirup, kunyit kue dan lain-lain), rambut dan pakaian pewarna dan baru-baru ini tahun safron digunakan dalam bidang medis konsumsi termasuk berguna untuk kulit, saraf, mengobati jantung atau mengobati beberapa penyakit seperti diabetes, sakit perut dan lain-lain.

Safron Iran vs Safron Kashmir

Perbedaan utama antara kunyit Kashmir dan Iran adalah dari hasil Stigma yaitu sekitar 75%. Hasil panen berlebih disebabkan oleh fakta bahwa stigma kunyit yang dibudidayakan di Kashmir sangat panjang dan dengan kepala tebal. Mereka juga berwarna merah tua. Ukuran stigma menunjukkan kesesuaian yang melekat dari tanah dan iklim untuk produk ini.

Dengan demikian hanya dengan mengamati secara fisik kunyit asalnya dapat diidentifikasi asalkan belum dicampur dengan kunyit dari berbagai asal. Campuran biasanya dilakukan oleh importir di negara-negara non-produksi karena perbedaan harga yang lebar: kunyit Iran sekitar 1/2 harga kunyit Kashmir.

Safron Iran vs Safron Spanyol

Saffron berkualitas tinggi yang diproduksi di Iran diekspor dalam jumlah besar ke Spanyol. Kemudian safron impor dicampur dan diproses ulang dengan Spanyol kelas rendah (La Mancha) dan Portugis saffron (safflower yang sering dijual sebagai “assafroa”) sebelum dikemas dalam desain yang indah. Ini kemudian diekspor kembali sebagai La Mancha atau Mancha saffron dengan harga yang sangat tinggi ke seluruh penjuru dunia.

Spanyol memproduksi hampir 1 ton kunyit setiap tahun tetapi mengekspor 100 ton per tahun 20-30 ton di antaranya ke Amerika Serikat saja. Bagaimana mungkin? Namun, bubuk kunyit lebih rentan terhadap pemalsuan, dengan kunyit, paprika, dan bubuk lain yang digunakan sebagai pengisi encer.

Saffron Iranian Negin

Salah satu yang sudah sangat dikenal adalah shahram saffron iranian top negin original, Iran telah dan akan menjadi tuan rumah safron original (asli) yang pertama dan terakhir , Anda dapat menemukan ladang safron di semua wilayah Iran yang menggunakan Iran yang memiliki hampir 90 produksi safron dunia, dapat dikatakan bahwa saffron dapat dibudidayakan di sebagian besar bagian dari bagian tengah dan timur Iran dan iklim khusus dari area ini memberikan kondisi terbaik untuk penanaman bunga safron.

shahram saffron iranian top negin

Shahram Saffron Top Negin Original – azharaherbal.com

Mungkin menarik bagi Anda bahwa terlepas dari kenyataan bahwa 90 persen safron di dunia diproduksi di Iran, nama Iran tidak dapat dilihat dan didengar di pasar sebanyak yang seharusnya dilihat. Iran adalah pemasok utama putik saffron di dunia dan mengekspor produk ini ke berbagai negara dan beberapa negara ini menjual produk ini dengan nama merek mereka sendiri. Anda dapat melihat fakta ini dalam saffron Spanyol dan saffron Amerika yang sebenarnya adalah saffron Iran dengan nama lain!

Manfaat Saffron Untuk Kesehatan

Memiliki keunikan dalam menambah rasa untuk masakan dan manfaat untuk kesehatan saffron banyak digunakan sebagai salah satu media dalam membantu penyembuhan. Apa saja manfaat saffron untuk kesehatan tubuh kita?

Melindungi dari kanker

saffron mengandung karoten oranye gelap yang larut dalam air yang disebut crocin, yang bertanggung jawab atas banyak warna emas saffron . Penelitian telah menemukan bahwa crocin memicu apoptosis yang merupakan kematian sel terprogram dalam berbagai jenis sel kanker manusia. Penelitian ekstrak saffron memiliki hasil yang menjanjikan yang menunjukkan komponen aktifnya menunjukkan kemampuan untuk menghambat sel-sel ganas manusia. saffron telah ditemukan tidak memiliki efek seperti itu pada sel-sel normal dan benar-benar merangsang pembentukan mereka dan limfosit.

Jantung sehat

saffron adalah sumber potasium yang sangat baik, yang merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan detak jantung dan tekanan darah. Penelitian telah menunjukkan perlunya memiliki makanan kaya kalium yang cukup dalam makanan Anda.

Sumber mangan dan tembaga yang kuat

kunyit adalah sumber kuat mineral mangan dan tembaga. Tubuh manusia menggunakan mangan dan tembaga sebagai kofaktor untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase. Mangan membantu tubuh membentuk jaringan ikat, tulang, faktor pembekuan darah, dan hormon seks. Ini juga berperan dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, penyerapan kalsium, dan regulasi gula darah. Ini juga membantu dan diperlukan untuk fungsi otak dan saraf normal. Ketika berbicara tentang tembaga dalam saffron , penelitian menunjukkan bahwa tembaga memainkan peran yang bermanfaat dalam fungsi sistem kekebalan tubuh kita. Tembaga memiliki peran bermanfaat dalam fungsi kekebalan tubuh. Tembaga juga diperlukan untuk sel darah putih yang sehat, yang merupakan tipe sel yang bertugas mencari, mengidentifikasi dan menghancurkan patogen.

Meredakan kecemasan dan mungkin merupakan afrodisiak

Penelitian telah menemukan bahwa kunyit dapat meredakan depresi ringan dan meningkatkan mood jika ditambahkan secara teratur ke dalam makanan. Para peneliti telah menemukan bahwa banyak senyawa aktif dalam kunyit memiliki beberapa efek pada sistem endokrin dan akan merangsang pelepasan hormon bermanfaat yang membuat kita bahagia dan sehat. Telah dipuji sebagai antidepresan alami oleh banyak penelitian dan organisasi penelitian. Plus, penelitian memiliki hasil yang menunjukkan efek yang sama ini juga telah diketahui bertindak sebagai afrodisiak.

Menurunkan resistensi insulin

Faktor utama dalam perkembangan diabetes adalah resistensi insulin yang merupakan kondisi di mana sel-sel Anda berhenti merespons insulin secara normal. Crocetin yang ditemukan di saffron dikenal sebagai pemain utama dalam pertempuran melawan resistensi insulin. Dalam penelitian baru-baru ini dalam penelitian pada hewan, ditemukan bahwa crocetin dan sifat antioksidan dan anti-inflamasinya mengurangi resistensi insulin pada tikus yang diberi diet fruktosa tinggi. Hasil yang menjanjikan ini menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu menghentikan dampak dari pemberian gula sesekali.

Antioksidan Yang Kuat

saffron mengandung beragam senyawa tanaman yang mengesankan yang bertindak sebagai antioksidan – molekul yang melindungi sel Anda dari radikal bebas dan stres oksidatif.

Antioksidan safron terkenal termasuk crocin, crocetin, safranal, dan kaempferol ( 2 ).

kunyit kunyit – 8 Manfaat Kesehatan Mengesankan dari Saffron
Crocin dan crocetin adalah pigmen karotenoid dan bertanggung jawab atas warna merah kunyit . Kedua senyawa tersebut mungkin memiliki sifat antidepresan, melindungi sel-sel otak terhadap kerusakan progresif, meningkatkan peradangan, mengurangi nafsu makan, dan membantu penurunan berat badan ( 2 , 3 ).

Safranal memberi rasa dan aroma yang berbeda pada saffron . Penelitian menunjukkan bahwa itu dapat membantu meningkatkan suasana hati Anda, memori, dan kemampuan belajar, serta melindungi sel-sel otak Anda terhadap stres oksidatif ( 4 ).

Terakhir, kaempferol ditemukan di kelopak bunga kunyit . Senyawa ini telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan, seperti mengurangi peradangan, sifat antikanker, dan aktivitas antidepresan ( 2 , 5 ).

RINGKASAN: Saffron kaya akan senyawa tanaman yang bertindak sebagai antioksidan, seperti crocin, crocetin, safranal, dan kaempferol. Antioksidan membantu melindungi sel-sel Anda dari stres oksidatif.

Dapat Mengurangi Gejala PMS

Premenstrual syndrome (PMS) adalah istilah yang menggambarkan gejala fisik, emosi, dan psikologis yang terjadi sebelum dimulainya periode menstruasi.

Studi menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mengobati gejala PMS.

Pada wanita usia 20-45 tahun, mengonsumsi 30 mg safron setiap hari lebih efektif daripada plasebo dalam mengobati gejala PMS, seperti iritabilitas, sakit kepala, mengidam, dan nyeri ( 15 ).

iranian saffron saffron – 8 Manfaat Kesehatan Saffron yang Mengagumkan
Studi lain menemukan bahwa mencium kunyit selama 20 menit membantu mengurangi gejala PMS seperti kecemasan dan menurunkan kadar hormon stres kortisol ( 16 ).

RINGKASAN: Safron nampaknya membantu mengobati gejala PMS, seperti lekas marah, sakit kepala, mengidam, sakit, dan cemas.

Dapat Mengurangi Nafsu Makan dan Membantu Penurunan Berat Badan

Ngemil adalah kebiasaan umum yang dapat membuat Anda berisiko mengalami kenaikan berat badan yang tidak diinginkan.

Menurut penelitian, kunyit dapat membantu mencegah ngemil dengan mengekang nafsu makan Anda.

Dalam satu studi delapan minggu, wanita yang mengonsumsi suplemen kunyit merasa jauh lebih kenyang, lebih jarang ngemil, dan kehilangan berat badan secara signifikan lebih banyak daripada wanita dalam kelompok plasebo ( 20 ).

Dalam studi delapan minggu lainnya, mengambil suplemen ekstrak kunyit membantu secara signifikan mengurangi nafsu makan, indeks massa tubuh (BMI), lingkar pinggang, dan massa lemak total ( 3 ).

Namun, para ilmuwan tidak yakin bagaimana safron membatasi nafsu makan dan membantu penurunan berat badan. Salah satu teori adalah bahwa kunyit meningkatkan mood Anda, yang pada gilirannya mengurangi keinginan Anda untuk ngemil ( 20 ).

RINGKASAN: saffron telah terbukti mengurangi ngemil dan mengekang nafsu makan Anda. Pada gilirannya, perilaku ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan.


Optimized with PageSpeed Ninja